Jednoduchý recept

Nudle s pečeným lilkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 25750

Ingredience

2 polévková lžíce Citronová šťáva
150 g Jogurt bílý
2 ks Lilek
400 g Nudle široké
6 polévková lžíce Olej olivový
4 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 ks Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Sýr Ricotta
2 kávová lžička Sůl
4 l Voda pitná
1 stroužek Česnek
1 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 639 kcal
Kilojoule 2 672kJ
27% Sacharidy 97 g
31% Tuky 23 g
24% Sodík 475 mg
28% Bílkoviny 16 g

Nudle s pečeným lilkem postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 225 stupňů Celsia. Lilky očistíme, omyjeme a osušíme. Jeden lilek potřeme polovinou oleje, několikrát ho propíchneme vidličkou a dáme na 30 minut péct do rozpálené trouby, dokud slupka nezčerná. Potom dužinu vyškrábeme ze slupky. Česnek a šalotku oloupeme a spolu s vyškrábaným lilkem, citronovou šťávou a olivovým olejem rozmixujeme na jemné pyré, přimícháme jogurt, osolíme a opepříme.

2

Široké nudle uvaříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě. Ricottu rozdrobíme. Druhý lilek nakrájíme na plátky. Rozpálíme zbytek oleje a plátky lilku v něm z obou stran osmažíme.

3

Pažitku opláchneme, osušíme a najemno nakrájíme. Nudle scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat. Nudle promícháme s lilky a se sýrem, s omáčkou je upravíme na talíře a posypeme pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept