Recept

Tagliatelle se sýrovou omáčkou s brokolicí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 25773

Ingredience

600 g Brokolice
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Sýr Gruyére
50 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
300 g Těstoviny Tagliatelle
600 ml Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 609 kcal
Kilojoule 2 550kJ
22% Sacharidy 79 g
28% Tuky 21 g
58% Sodík 1 g
52% Bílkoviny 29 g

Tagliatelle se sýrovou omáčkou s brokolicí postup přípravy receptu:

1

Brokolici očistíme a rozdělíme na menší růžičky. Stonky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Růžičky brokolice dáme na 5 minut vařit v zeleninovém vývaru, pak je scedíme, vývar zachytíme a odložíme.

2

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a spolu s růžičkami brokolice osmahneme na rozpuštěném másle. Vše podlijeme 500 ml vývaru a pod pokličkou vaříme ještě 8 minut.

3

Tagliatelle uvaříme al dente podle návodu na obalu. Scedíme a necháme okapat.

4

Brokolici ve vývaru rozmixujeme na pyré. Přimícháme čerstvý sýr a 30 g nastrouhaného parmazánu, přidáme pokrájené stopky brokolice a necháme ještě jednou projít varem. Osolíme a opepříme. Tagliatelle s omáčkou upravíme na talíře, posypeme pepřem a zbytkem parmazánu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept