Jednoduchý recept

Slaninová omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	25849
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

50 g	Cibule
500 ml	Hovězí vývar základní
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
80 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 139 kcal

Kilojoule 580kJ

2% Sacharidy 8 g

12% Tuky 9 g

35% Sodík 691 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	13,6mg
Draslík	139,9mg
Vláknina	897,5mg
Vitamín A	7,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slaninová omáčka postup přípravy receptu:

1	Vepřovou slaninu nakrájíme na menší kostičky a nasypeme na rozpálenou pánev. Za občasného míchání škvaříme, až vzniknou škvarečky, které vidličkou vyndáme.
2	Nadrobno nakrájenou cibuli přisypeme na zbylý tuk v pánvi, krátce osmahneme a zasypeme moukou. Usmažíme tmavě žlutou jíšku, zalijeme vývarem a 20 minut povaříme. Nyní přidáme do omáčky škvarečky, osolíme, necháme projít varem a odstavíme.

Poznámka

Omáčku podáváme k vařenému masu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Slanina vepřová - 80,0 g	366 kcal	9 g	1 g	36 g	1 g	54 mg	166 mg	666 mg	0 g	30 IU	1 µg	0 mg	5 mg	0 mg
Hovězí vývar základní - 500,0 ml	60 kcal	11 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	320 mg	1 320 mg	0 g	0 IU	0 µg	2 mg	20 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 50,0 g	20 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	73 mg	2 mg	1 g	1 IU	0 µg	4 mg	12 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 30,0 g	108 kcal	3 g	22 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	6 mg	0 mg