Recept

Zapečené těstoviny plněné tuňákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25867
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 kávová lžička	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
120 g	Rajčata
250 ml	Smetana 16% (pochoutková)
0,5 kávová lžička	Sůl
220 g	Sýr Parmezán
220 g	Sýr Ricotta
450 g	Těstoviny Rigatoni
200 g	Tuňák v oleji

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 943 kcal

Kilojoule 3 947kJ

17% Sacharidy 62 g

53% Tuky 40 g

53% Sodík 1 g

92% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	109,0mg
Draslík	283,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Sýr Ricotta, Tuňák v oleji mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Těstoviny Rigatoni mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené těstoviny plněné tuňákem postup přípravy receptu:

1	V osolené vodě uvaříme těstoviny na zkus, scedíme, necháme vychladnout.
2	Připravíme si omáčku smícháním smetany, ustrouhaného sýra, soli a pepře.
3	Konzervovaná sušená rajčata necháme okapat, nakrájíme je a odložíme.
4	V misce utřeme s ricottou kousky tuňáka bez oleje, až vytvoříme hladký krém.
5	Zapékací mísu vymažeme máslem.
6	Vychladlé rigatoni plníme tuňákovým krémem pomocí cukrářského sáčku. Po naplnění rigatoni naskládáme do připravené mísy. Zapékací mísa musí mít takovou velikost, abychom rigatoni naskládali těsně vedle sebe.
7	Naplněné těstoviny přelijeme připravenou omáčkou, poklademe nakrájenými rajčaty (křížíme je přes sebe) a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi dvacet minut. Ihned servírujeme v zapékací míse.