Telecí řízek s citrónem a pažitkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí řízek s citrónem a pažitkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 2588 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 polévková lžíce | Citronová kůra |
100 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 ml | Olej rostlinný |
5 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
400 g | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
600 g | Telecí kýta |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 200,7mg |
Draslík | 508,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 578,2mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,0mg |
Vitamín E | 3,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Olej rostlinný, Pažitka, Strouhanka, Sůl, Telecí kýta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí řízek s citrónem a pažitkou postup přípravy receptu:
1 | Čerstvě nastrouhanou strouhanku z bílého chleba smícháme s pažitkou, citrónovou kůrou, solí a pepřem. |
2 | Tenké telecí řízky obalíme v mouce, vajíčku a připravené strouhance. |
3 | Řízky smažíme ve vrstvě oleje z obou stran, až zezlátnou. |
Poznámka
Řízky můžeme obalit a zmrazit. Můžeme použít i vepřové nebo kuřecí maso.