Recept

Kokosová omáčka s koriandrem k dýni

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 25889

Ingredience

2 ks Chilli paprička
100 g Cibule
2 kg Dýně
10 g Koriandr mletý
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
800 ml Mléko kokosové
30 ml Ocet vinný
40 ml Olej olivový
400 g Pórek
250 ml Vývar zeleninový
100 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 779 kcal
Kilojoule 3 260kJ
17% Sacharidy 62 g
80% Tuky 60 g
19% Sodík 370 mg
24% Bílkoviny 13 g

Kokosová omáčka s koriandrem k dýni postup přípravy receptu:

1

Dýni oloupeme a rozčtvrtíme. Poté vybereme semena a měkké části. Dužinu nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, pórek na kolečka, vše pečlivě opláchneme. Chilli papričku nakrájíme na kroužky.

2

Cibuli, pórek a chilli osmažíme na lžíci oleje a odložíme je na talíř. Přidáme zbývající olej a opražíme dýňové kostky. Přilijeme vývar, necháme 10 minut vařit.

3

Poté přidáme kokosové mléko, ocet, rozdrcená semena koriandru a cibulovou směs. Vaříme dalších 8 minut. Ochutíme solí a pepřem. Smetanu ušleháme a smícháme s nasekaným koriandrem a se zeleninovou směsí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept