Koláč z křehkého těsta s hruškami pošírovanými v hroznové šťávě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč z křehkého těsta s hruškami pošírovanými v hroznové šťávě
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 2589 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
200 g | Cukr krupice |
100 ml | Džus hroznový |
4 ks | Hrušky |
250 g | Linecké (křehké) těsto |
15 g | Máslo čerstvé |
2 špetka | Skořice mletá |
3 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 63,9mg |
Draslík | 67,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 72,8mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Džus hroznový, Hrušky, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Linecké (křehké) těsto, Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč z křehkého těsta s hruškami pošírovanými v hroznové šťávě postup přípravy receptu:
1 | Hrušky oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme jadřince. V kastrůlku zahřejeme hroznovou šťávu se skořicí a 100g cukru. Do teplé šťávy vložíme poloviny hrušek a 20minut provaříme. Poté hrušky vyjmeme a odložíme na papírovou utěrku. |
2 | Troubu předehřejeme na 180C. |
3 | Křehké těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Propíchneme vidličkou, zakryjeme pečícím papírem a pečeme 20minut. |
4 | Mezitím utřeme žloutky a zbytek cukru do pěny, přimícháme smetanu. |
5 | Na upečený korpus rozložíme hrušky, navrstvíme vaječnou směs a pečeme ještě 20minut |
Poznámka
Křehké těsto připravíme viz recept "Křehké těsto"