Recept

Houbová omáčka s těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25918
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

10 g	Bazalka
30 g	Jíška instantní
250 ml	Mléko polotučné
3 g	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
5 g	Pepř černý mletý
1 ks	Salát ledový
5 g	Sůl
100 g	Sýr Gouda 45%
400 g	Těstoviny Tagliatelle
300 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 582 kcal

Kilojoule 2 437kJ

24% Sacharidy 85 g

22% Tuky 16 g

40% Sodík 808 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	82g
Cholesterol	34,8mg
Draslík	391,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Muškátový oříšek, Salát ledový, Sůl, Sýr Gouda 45%, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jíška instantní, Mléko polotučné, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Těstoviny Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbová omáčka s těstovinami postup přípravy receptu:

Těstoviny uvaříme podle návodu. Očistíme salát, rozpůlíme jej a rozkrájíme na úzké proužky. Několik kousků odložíme stranou. Na plátky pokrájíme žampiony. Houby podusíme minutu v horkém oleji, přidáme nakrájený salát, mléko a stejné množství vody. Vmícháme instantní jíšku a přivedeme ji k varu. Stáhneme z ohně a přidáme jemně nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a ochutíme a muškátovým oříškem, vmícháme bazalku.

Slijeme těstoviny, promícháme s omáčkou a posypeme čerstvými proužky salátu.