Recept

Pizza se sýrem a citrónem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	2596
Kategorie:	Pizza

Ingredience

1 ks	Cibule
2 ks	Citrony
1 kávová lžička	Cukr krupice
2 kávová lžička	Droždí sušené
650 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Rozmarýn sušený
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 917 kcal

Kilojoule 3 838kJ

37% Sacharidy 134 g

33% Tuky 24 g

60% Sodík 1 g

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	42,5mg
Draslík	224,6mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Cukr krupice, Droždí sušené, Rozmarýn sušený, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pizza se sýrem a citrónem postup přípravy receptu:

1	375 ml vlažné vody, droždí a cukr smícháme a necháme vzejít. Do mísy dáme mouku, olej a sůl, uprostřed uděláme důlek a vlijeme kvásek. Zpracujeme na hladké a pružné těsto. Necháme v teple kynout na dvojnásobný objem.
2	Rozdělíme na dva kusy a rozválíme na obdélníky asi 30x40cm. Přendáme na plech s pečícím papírem a kraje přeložíme směrem dopředu.
3	Posypeme sýrem, ozdobíme přepůlenými kolečkami citrónu a cibule. Posypeme rozmarýnem, opepříme a zakapeme olejem. Pečeme 10-15 minut.