Recept

Chřestový salát s bylinkovým dresinkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 25961

Ingredience

40 g Chléb toastový
750 g Chřest bílý
5 g Cukr krupice
200 g Jogurt selský
2 polévková lžíce Kopr čerstvý
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
20 ml Ocet vinný
3 polévková lžíce Olej olivový
2 polévková lžíce Pažitka
5 g Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
5 g Pomerančová kůra
4 polévková lžíce Pomerančová šťáva
250 g Rajčata Cherry
100 g Roketa
5 g Sůl bylinková
750 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 253 kcal
Kilojoule 1 060kJ
6% Sacharidy 22 g
22% Tuky 16 g
5% Sodík 91 mg
16% Bílkoviny 9 g

Chřestový salát s bylinkovým dresinkem postup přípravy receptu:

1

Uvedeme do varu 750 ml osolené vody, přidáme špetku cukru a lžičku octa. Oloupaný chřest krátce povaříme, slijeme a vývar zachytíme.

2

Rajčata rozčtvrtíme, listy rokety odtrháme od stopek. Jogurt, zbývající ocet, 2 lžíce oleje, pomerančovou šťávu a kůru a trochu vývaru z chřestu vymícháme na hladký krém. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a bylinky.

3

Toastový chléb nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme zbývající olej a máslo a kostičky chleba osmažíme do křupava. Okořeníme bylinkovou solí. Na talíř upravíme chřest, rajčata, salát a opečený chléb, pokapeme dresinkem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept