Recept

Mátový dresink ke kuřecímu salátu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25964
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Avokádo
1 kávová lžička	Balsamico ocet
150 g	Cibule
4 polévková lžíce	Džus hruškový
2 polévková lžíce	Hořčice
2 polévková lžíce	Hořčice dijonská
1 ks	Hrušky
250 g	Kuřecí prsa
40 g	Máslo čerstvé
10 g	Máta
4 polévková lžíce	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
50 g	Salát kadeřavý
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 764kJ

5% Sacharidy 20 g

43% Tuky 32 g

28% Sodík 570 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	52,0mg
Draslík	886,7mg
Vláknina	18g
Vitamín A	272,1mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,3mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Balsamico ocet, Cibule, Džus hruškový, Hrušky, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Hořčice dijonská, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát kadeřavý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mátový dresink ke kuřecímu salátu postup přípravy receptu:

1	Maso osmažíme na másle, potom osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
2	Cibule oloupeme a nakrájíme na proužky. Hrušku omyjeme, vykrojíme jaderník a dužinu nakrájíme na plátky. Rozpůlíme avokáda, oloupeme je a vyjmeme pecky. Očistíme a omyjeme salát, listy natrháme na menší kousky. Salát, avokáda, cibuli a hrušku upravíme na talíře. Přidáme maso nakrájené na tenké plátky.
3	Oba druhy hořčice smícháme s octem, olejem, džusem na jemný krém. Okořeníme solí a pepřem. Lístky máty nakrájíme na proužky a vmícháme je do dresinku, kterým dle chuti pokapeme salát.