Čínské pikantní zelí s pistáciemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské pikantní zelí s pistáciemi
Čínské pikantní zelí s pistáciemi
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 25999 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
2 špetka | Chilli koření mleté |
4 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Mléko kokosové |
4 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
5 polévková lžíce | Omáčka sójová |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
50 g | Pistácie |
300 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vejce slepičí |
700 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 877,7mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 73,1mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Chilli paprička, Cibule, Olej arašídový (podzemnicový), Pepř bílý, Pistácie, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Vejce slepičí, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko kokosové, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské pikantní zelí s pistáciemi postup přípravy receptu:
1 | Čínské zelí Pak-čoi očistíme, opláchneme vodou, odkapané pokrájíme na nudličky (široké 1-2 cm). Oloupanou a omytou cibuli nakrájíme nadrobno. Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semen, omyjeme pod tekoucí vodou a pokrájíme na tenké proužky. Omytá rajčata pokrájíme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo, vaříme je 10 minut, pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. |
2 | Na rozehřátém oleji ve woku zpěníme cibuli s chilli papričkou, přidáme zelí, pistácie,vše krátce pod pokličkou podusíme, přidáme rajčata, přilijeme kokosové mléko, sójovou omáčku, osolíme, opepříme a dusíme už jen 10 minut. |
3 | Pikantní zelí podáváme s plátky vajec, která posypeme mletou chilli paprikou. |
Poznámka
Čínské zelí Pak-čoi seženeme v našich prodejnách pod názvem čínský špenát. Pak-čoi můžeme nahradit mangoldem.