Pizza kapsy se salámem a olivami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pizza kapsy se salámem a olivami
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 2600 |
Kategorie: | Pizza |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli paprička |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Droždí sušené |
650 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g | Mozzarella |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
60 g | Olivy černé |
250 ml | Protlak rajčatový |
120 g | Salám Boloňský |
80 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
30 g | Sýr Parmezán |
375 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 59,6mg |
Draslík | 268,7mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr krupice, Droždí sušené, Mozzarella, Salám Boloňský, Špenát listový čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Olivy černé, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pizza kapsy se salámem a olivami postup přípravy receptu:
1 | Z droždí, cukru a vlažné vody, uděláme kvásek a necháme vzejít. |
2 | Mouku, olej a sůl, smícháme a přilijeme vzešlý kvásek. |
3 | Zpracujeme hladké a pružné těsto, necháme v teple vykynout na dvojnásobný objem. |
4 | Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly a z každého vyválíme placku o průměru cca 25 cm, přendáme na plech s pečícím papírem nebo do formy na pizzu. |
5 | Polovinu pizzy pomažeme rajskou omáčkou s česnekem, posypeme sýry, obložíme salámem, chilli, olivami a špenátem. |
6 | Těsto přehneme a okraje přitiskneme, vznikne kapsa, potřeme olejem a pečeme 15 minut. |
Poznámka
Salám na pizzu je nejlepší italský pepperoni nebo jiné pikantní uzeniny. Nejlepší jsou listy baby špenátu.