Meruňkové čatní s banány - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňkové čatní s banány
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26041 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
300 g | Banány |
1 kg | Cukr krupice |
3 g | Hřebíček |
125 g | Hrozinky |
5 g | Kardamom |
1 kg | Meruňky |
70 ml | Ocet jablečný |
125 g | Paprika zelená |
5 g | Pepř cayenský |
1 kávová lžička | Pepř černý celý |
1 kávová lžička | Pomerančová kůra |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 163g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 653,4mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,6mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Banány, Cukr krupice, Hřebíček, Hrozinky, Kardamom, Meruňky, Ocet jablečný, Paprika zelená, Pepř cayenský, Pepř černý celý, Pomerančová kůra mají zadané všechny známé hodnoty.
Meruňkové čatní s banány postup přípravy receptu:
1 | Meruňky omyjeme a osušíme. Rozpůlíme je, odstraníme pecky, dužinu nakrájíme najemno. Pokrájíme banány. Ovoce smícháme s cukrem a necháme 30 minut proležet. Směs pak za stálého míchání hodinu vaříme. Přidáme hrozinky, kostičky papriky a ocet. Zrnka pepře rozdrtíme v hmoždíři a spolu s cayenským pepřem, hřebíčkem, kardamomem a pomerančovou kůrou vmícháme do čatní. Vaříme dalších 30 minut a horké plníme do sklenic se šroubovacím uzávěrem. |