Avokádorá raita ke kuřecím stehýnkům - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Avokádorá raita ke kuřecím stehýnkům
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 26053 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 stroužek | Česnek |
25 ml | Chilli omáčka |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
400 g | Jogurt bílý |
25 g | Kari koření |
20 g | Kmín římský |
50 g | Koriandr čerstvý |
4 ks | Kuřecí stehna |
1 ks | Limetka |
100 ml | Olej olivový |
75 g | Ořechy Kešu |
25 g | Pepř cayenský |
5 g | Pepř černý mletý |
50 ml | Sherry brandy |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 71,6mg |
Draslík | 552,1mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,4mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli omáčka, Chilli paprička, Cibulka jarní, Jogurt bílý, Kari koření, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Kuřecí stehna, Limetka, Ořechy Kešu, Pepř cayenský, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Avokádorá raita ke kuřecím stehýnkům postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Dvě lžíce oleje smícháme se sherry, chilli omáčkou, kari, cayenským pepřem, kmínem a česnekem. |
2 | Marinádou potřeme maso a necháme nejméně 3 hodiny proležet. Zbývající olej rozpálíme v grilovací pánvi a stehna pečeme 30-35 minut. Jogurt smícháme s limetkovou šťávou a kůrou, chilli papričkou a jarními cibulkami. Oloupeme avokádo, vybereme pecku, dužinu jemně nakrájíme. Spolu s bylinkami přidáme do jogurtu. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. |
3 | Oříšky opražíme na suché pánvi a raitu ozdobíme. |
4 | Kuřecí stehna před podáváním posypeme solí a pepřem. |