Recept

Avokádorá raita ke kuřecím stehýnkům

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	26053
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Avokádo
1 stroužek	Česnek
25 ml	Chilli omáčka
1 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibulka jarní
400 g	Jogurt bílý
25 g	Kari koření
20 g	Kmín římský
50 g	Koriandr čerstvý
4 ks	Kuřecí stehna
1 ks	Limetka
100 ml	Olej olivový
75 g	Ořechy Kešu
25 g	Pepř cayenský
5 g	Pepř černý mletý
50 ml	Sherry brandy
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 379 kcal

Kilojoule 1 586kJ

4% Sacharidy 13 g

38% Tuky 28 g

14% Sodík 284 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	71,6mg
Draslík	552,1mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,4mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli omáčka, Chilli paprička, Cibulka jarní, Jogurt bílý, Kari koření, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Kuřecí stehna, Limetka, Ořechy Kešu, Pepř cayenský, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Avokádorá raita ke kuřecím stehýnkům postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Dvě lžíce oleje smícháme se sherry, chilli omáčkou, kari, cayenským pepřem, kmínem a česnekem.
2	Marinádou potřeme maso a necháme nejméně 3 hodiny proležet. Zbývající olej rozpálíme v grilovací pánvi a stehna pečeme 30-35 minut. Jogurt smícháme s limetkovou šťávou a kůrou, chilli papričkou a jarními cibulkami. Oloupeme avokádo, vybereme pecku, dužinu jemně nakrájíme. Spolu s bylinkami přidáme do jogurtu. Dochutíme solí, pepřem a cukrem.
3	Oříšky opražíme na suché pánvi a raitu ozdobíme.
4	Kuřecí stehna před podáváním posypeme solí a pepřem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kari koření - 25,0 g	81 kcal	3 g	15 g	3 g	15 g	0 mg	386 mg	13 mg	8 g	247 IU	0 mg	0 µg	3 mg	5 mg	120 mg	7 mg
Sherry brandy - 50,0 ml	134 kcal	1 g	15 g	0 g	15 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kuřecí stehna - 4,0 ks	1 496 kcal	145 g	0 g	97 g	0 g	664 mg	1 584 mg	632 mg	0 g	984 IU	2 mg	3 µg	0 mg	4 mg	80 mg	8 mg
Olej olivový - 100,0 ml	880 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Chilli omáčka - 25,0 ml	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	141 mg	6 mg	0 g	115 IU	0 mg	0 µg	8 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Pepř cayenský - 25,0 g	80 kcal	3 g	14 g	4 g	14 g	0 mg	504 mg	8 mg	7 g	10 403 IU	1 mg	0 µg	19 mg	0 mg	37 mg	2 mg
Kmín římský - 20,0 g	67 kcal	4 g	10 g	3 g	10 g	0 mg	270 mg	3 mg	8 g	73 IU	0 mg	0 µg	4 mg	1 mg	138 mg	3 mg
Jogurt bílý - 400,0 g	244 kcal	14 g	19 g	13 g	19 g	52 mg	620 mg	184 mg	0 g	396 IU	0 mg	1 µg	2 mg	0 mg	484 mg	0 mg
Limetka - 1,0 ks	23 kcal	1 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	77 mg	2 mg	2 g	38 IU	0 mg	0 µg	22 mg	0 mg	25 mg	0 mg
Chilli paprička - 1,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	32 mg	1 mg	0 g	95 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Cibulka jarní - 2,0 ks	12 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	99 mg	6 mg	1 g	359 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	26 mg	1 mg
Avokádo - 1,0 ks	320 kcal	4 g	17 g	29 g	17 g	0 mg	970 mg	14 mg	13 g	292 IU	1 mg	0 µg	20 mg	4 mg	24 mg	1 mg
Koriandr čerstvý - 50,0 g	12 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	261 mg	23 mg	1 g	3 374 IU	0 mg	0 µg	14 mg	1 mg	34 mg	1 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 5,0 g	13 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	63 mg	2 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ořechy Kešu - 75,0 g	415 kcal	14 g	23 g	33 g	23 g	0 mg	495 mg	9 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	28 mg	5 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg