Jednoduchý recept

Smažená červená řepa s oříškovým dipem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	26062
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

600 g	Červená řepa
15 ml	Citronová šťáva
300 g	Jogurt bílý
50 g	Máslo čerstvé
15 g	Med včelí
60 g	Ořechy lískové
250 g	Ovesné vločky
5 g	Pepř černý mletý
10 g	Pomerančová kůra
5 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 216 kcal

Kilojoule 902kJ

8% Sacharidy 28 g

12% Tuky 9 g

14% Sodík 272 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	54,7mg
Draslík	413,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	111,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Červená řepa, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Med včelí, Ořechy lískové, Ovesné vločky, Pomerančová kůra, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažená červená řepa s oříškovým dipem postup přípravy receptu:

1	Na dip opražíme na suché pánvi lískové ořechy, které nahrubo nasekáme. Smícháme s jogurtem. Dip dochutíme solí, pepřem, pomerančovou kůrou, citronovou šťávou a medem.
2	Uvařenou řepu nakrájíme na silné plátky. Vejce rozšleháme se solí, pepřem a trochou vody. Plátky zeleniny namočíme ve vejci a potom obalíme vločkami.
3	Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Obalené plátky červené řepy osmažíme po obou stranách dozlatova. Odložíme na kuchyňský papír, aby se zbavily přebytečného tuku.