Polévka z chlebových kůrek s klobásou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka z chlebových kůrek s klobásou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 26082 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
300 g | Chléb konzumní |
30 g | Cibulka jarní |
1000 ml | Hovězí vývar základní |
100 g | Klobása uzená |
2 špetka | Kmín drcený |
2 špetka | Majoránka |
15 g | Máslo čerstvé |
2 špetka | Oregano sušené |
2 špetka | Pepř černý mletý |
2 špetka | Saturejka |
300 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
2 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 33,6mg |
Draslík | 150,8mg |
Vláknina | 647,4mg |
Vitamín A | 76,4mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Hovězí vývar základní, Kmín drcený, Majoránka, Oregano sušené, Saturejka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Klobása uzená, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka z chlebových kůrek s klobásou postup přípravy receptu:
1 | Chlebové kůrky nalámeme na menší kousky, vložíme do hrnce, zalijeme studeným vývarem a necháme nabobtnat. |
2 | Mezitím nakrájíme klobásu na tenké plátky a na másle lehce orestujeme. Nabobtnalý chléb s vývarem přivedeme k varu, ochutíme kmínem, solí, pepřem, saturejkou, oregánem a majoránkou. Vaříme 20 minut a odstavíme. Do hotové polévky vmícháme smetanu a nadrobno pokrájenou jarní cibulku i s natí. |
3 | Do talířů vložíme kolečka klobásy a zalijeme horkou polévkou. |