Recept

Semolinové knedlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	26142
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

15 g	Máslo čerstvé
150 ml	Mléko polotučné
60 g	Mouka pšeničná - Semolina
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1000 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal

Kilojoule 1 745kJ

4% Sacharidy 15 g

14% Tuky 11 g

43% Sodík 861 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	69,6mg
Draslík	35,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná - Semolina, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Semolinové knedlíčky postup přípravy receptu:

1	Máslo, mléko a špetku muškátového oříšku v hrnci zahřejeme k bodu varu a odstavíme z plotny. Vsypeme semolinu a stále mícháme, aby vznikla hladká hmota.
2	Do hmoty vmícháme vejce a těsto osolíme a opepříme. Těsto musí být vláčné a pevné. Podle potřeby můžeme přidat trochu semoliny nebo přilít trochu mléka.
3	Pomocí dvou lžiček vykrajujeme z těsta knedlíčky. Zaváříme je rovnou do vroucího vývaru a necháme asi 10 minut povařit.