Jednoduchý recept

Vepřové kotlety se zeleninou a bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	26153
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ks	Brambory
2 ks	Cibule
1 ks	Kapusta hlávková
1 ks	Karotka
2 ks	Kedlubna
2 špetka	Kmín drcený
40 ml	Olej rostlinný
3 špetka	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Sůl
750 g	Vepřové kotlety
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 143kJ

11% Sacharidy 39 g

31% Tuky 23 g

27% Sodík 544 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	103,5mg
Draslík	2g
Vláknina	17g
Vitamín A	33g
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	265,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kapusta hlávková, Karotka, Kedlubna, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety se zeleninou a bramborami postup přípravy receptu:

1	Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, brambory nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Kotlety trochu naklepeme, osolíme a opepříme.
2	V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli a trochu osmažíme. Přidáme plátky kotlet a opečeme z obou stran. Ke kotletám nasypeme nudličky zeleniny, okořeníme kmínem, osolíme a opepříme, dusíme asi 10 minut, podle potřeby podléváme. Jakmile jsou kotlety měkké, vyndáme je. Nakonec k zelenině přidáme brambory a podusíme ještě 5 až 8 minut.
3	Maso rozdělíme na talíře a obložíme dušenou zeleninou s bramborami.