Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům
Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 26168 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
80 g | Cukr krupice |
6 ks | Fíky čerstvé |
25 g | Limetka |
140 g | Mascarpone |
20 g | Máslo čerstvé |
50 g | Med včelí |
50 ml | Mléko polotučné |
10 g | Pepř černý mletý |
30 g | Rozmarýn čerstvý |
100 g | Sušenky zázvorové |
50 g | Sýr kozí |
150 ml | Víno portské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 88g |
---|---|
Cholesterol | 59,5mg |
Draslík | 585,5mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,5mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Fíky čerstvé, Limetka, Med včelí, Rozmarýn čerstvý, Sušenky zázvorové, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům postup přípravy receptu:
1 | Fíky nařízneme uprostřed do kříže a střed trochu stlačíme. |
2 | Ohnivzdornou formičku vymastíme a vyložíme fíky. Portské víno s rozmarýnem a cukrem svaříme na sirup. Rozmarýn vyjmeme a sirupem přelijeme fíky. Mascarpone smícháme s kozím sýrem, medem, limetkovou šťávou a mlékem na jemný krém. |
3 | Okořeníme špetkou pepře. Krém rozdělíme na fíky a 2-3 minuty zapékáme na horkém grilu. Posypeme rozdrobenými sušenkami. |
Skvělé