Jarní rýžový salát se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jarní rýžový salát se zeleninou
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26176 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
150 g | Chřest bílý |
1 ks | Cibule |
150 g | Cuketa |
1 polévková lžíce | Hořčice |
150 g | Hrášek |
2 ks | Mrkev kořen |
3 polévková lžíce | Ocet vinný |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 špetka | Pepř černý mletý |
259 g | Rýže loupaná |
5 g | Sůl |
5 cl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 64g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 363,6mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 646,1mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,4mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chřest bílý, Cibule, Cuketa, Hrášek, Ocet vinný, Olej rostlinný, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jarní rýžový salát se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | V hrnci na rozpáleném oleji osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno až zesklovatí. Přidáme rýži, ještě 1 minutu restujeme, potom podlijeme 5 dl vody, osolíme, promícháme a dáme do středně vyhřáté trouby péct na 20 minut. |
2 | Mezitím očistíme zeleninu a nakrájíme na tenká kolečka. Na zbylém oleji osmažíme cibuli, prolisovaný česnek, přidáme hrášek a ostatní zeleninu a dusíme na mírném ohni 8 minut. Osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme dalších 5 minut dusit, potom odstavíme a necháme chladnout. |
3 | Připravíme si dresink ze soli, octa, hořčice, olivového oleje a špetky pepře. |
4 | Hotovou rýži nasypeme do mísy, přidáme vychladlou zeleninu a dresink a lehce promícháme. |
Poznámka
Podáváme jako přílohu k masu.