Recept

Pikantní větrníky plněné ovocem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 26181

Ingredience

1 ks Chilli paprička
2 polévková lžíce Citronová šťáva
10 g Cukr krupice
2 ks Hrušky
50 g Kompot brusinkový
100 g Mango
100 ml Mléko polotučné
125 g Mouka polohrubá
75 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Ocet vinný
2 polévková lžíce Olej stolní
5 g Pepř cayenský
150 g Sýr Čedar
5 g Sůl
5 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 125 kcal
Kilojoule 521kJ
2% Sacharidy 9 g
11% Tuky 8 g
8% Sodík 164 mg
8% Bílkoviny 5 g

Pikantní větrníky plněné ovocem postup přípravy receptu:

1

Mléko, 75 ml vody a máslo přivedeme k varu. Naráz přisypeme mouku, a neustále hněteme až se z těsta utvoří hrouda, která se nechytá hrnce. Odstavíme a přimícháme 1 vejce. Necháme vychladnout. Potom postupně přimícháme zbývající 4 vejce a sýr.

2

Troubu předehřejeme na 225 °C. Těstem naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a na plech stříkáme větrníky. Pečeme asi 10 minut, teplotu snížíme na 175 °C a dopékáme asi 20 minut.

3

Větrníky vyjmeme, rozpůlíme a necháme odpařit. Oloupané ovoce, nakrájíme na kostičky a ihned smícháme s citronovou šťávou, octem, olejem, solí, cukrem a kajenským pepřem, brusinkovým kompotem a sekanou chilli papričkou. Větrníky naplníme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept