Recept

Pomazánka z krabího masa pod krustou z přepuštěného másla

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	26188
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

6 plátek	Chléb toastový
2 ks	Citrony
1 ks	Krab
230 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Muškátový oříšek
2 špetka	Pepř cayenský
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal

Kilojoule 1 824kJ

7% Sacharidy 26 g

45% Tuky 34 g

19% Sodík 384 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	60,8mg
Draslík	228,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	60,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	44,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Citrony, Krab, Muškátový oříšek, Pepř cayenský, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomazánka z krabího masa pod krustou z přepuštěného másla postup přípravy receptu:

1	Nejprve pečlivě vyjmeme maso z celého uvařeného kraba. Všechno maso v míse opepříme, osolíme, přidáme ustrouhaný muškátový oříšek, cayenský pepř a šťávu z 1 citronu.
2	V rendlíku rozpustíme 115 g mírně soleného másla a smícháme ho s masem z kraba. Poté ochucené krabí maso rozdělíme do připravených mističek.
3	Zbylých 115 g másla pečlivě přepustíme, polijeme krabí maso v mističkách a dáme zhruba na 1 hodinu do chladničky. Poté servírujeme s toastovým chlebem, který potřeme máslem a ozdobíme půlměsíčky citronu.
4	Pokud všechno maso nezkonzumujeme, vydrží pod máslovou krustou i 2 dny.