Galettes plněné rybou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Galettes plněné rybou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26211 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
30 g | Bylinky čerstvé - svazek |
2 ks | Cibule |
100 ml | Citronová šťáva |
40 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
400 g | Mořský ďas |
100 g | Mouka pohanková |
5 g | Pepř černý mletý |
25 g | Protlak rajčatový |
100 g | Smetana 12% (konzumní) |
5 g | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 175,9mg |
Draslík | 558,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Mořský ďas, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pohanková, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Galettes plněné rybou postup přípravy receptu:
1 | Metličkou vyšleháme z mouky, vajec, trochy soli a mléka palačinkové těsto. Přikryjeme a necháme 20 minut odpočinout. |
2 | Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na lžíci másla ji krátce osmažíme. Přidáme rybí plátky, pokapeme citrónovou šťávou a opepříme. Pod pokličkou zvolna dusíme asi deset minut. |
3 | V suché pánvi z těsta upečeme 12 co nejtenčích palačinek. Dohladka rozmícháme zakysanou smetanu, rajčatový protlak, mletou papriku a bylinky. Rybu rozebereme vidličkou na kousky a vše promícháme. Pohankové palačinky naplníme a podáváme. |