Recept

Crépes s kozím sýrem a jablky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 26212

Ingredience

80 ml Calvados
2 ks Jablka
500 ml Mléko polotučné
300 g Mouka pšeničná hladká T 650
25 g Máslo čerstvé
200 g Sýr Hermelín (Camember, Encián)
5 g Sůl
15 g Tymián čerstvý
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 716 kcal
Kilojoule 2 994kJ
21% Sacharidy 77 g
35% Tuky 26 g
28% Sodík 567 mg
55% Bílkoviny 31 g

Crépes s kozím sýrem a jablky postup přípravy receptu:

1

Z mouky, vajec, soli a mléka rozmícháme hladké lité těsto. Přimícháme máslo a koňak. Přikryjeme a necháme 20 minut odpočitnout. Troubu předehřejeme na 50 °C.

2

V suché pánvi z těsta upečeme 12 co nejtenčích palačinek. Horké je uchováme v troubě.

3

Jablka omyjeme, osušíme, vypíchneme jádřince a nakrájíme na plátky. Doměkka je opečeme v pánvi na rozehřátém másle při mírné teplotě.

4

Camembert nakrájíme na plátky a přiložíme na jablka. Posypeme tymiánovými lístky. Pánev přikryjeme a sýr necháme roztavit. Palačinky naplníme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept