Recept

Andělské vlasy s mandlemi

  • Řecko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 26239

Ingredience

1 kávová lžička Citronová kůra
600 g Cukr krupice
5 g Hřebíček
250 g Mandle
20 g Med včelí
250 g Máslo čerstvé
500 g Nudle domácí
150 g Pistácie
15 ml Sherry brandy
5 g Skořice celá
1 kávová lžička Skořice mletá
15 g Tuk
1 ks Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 737 kcal
Kilojoule 3 085kJ
23% Sacharidy 84 g
56% Tuky 42 g
3% Sodík 53 mg
21% Bílkoviny 12 g

Andělské vlasy s mandlemi postup přípravy receptu:

1

Vlasové nudle necháme ustálit na pokojovou teplotu. Rozehřejeme máslo. Troubu předehřejeme na 175 °C.

2

Smícháme mleté pistácie, mleté mandle, 100 g cukru, mletý hřebíček, mletou skořici a brandy.

3

Přimícháme lehce rozšlehaný bílek. Hmotu rozdělíme na 8 dílů a z každého vyválíme asi 18 cm dlouhý váleček.

4

Malou hrst vlasových nudlí poskládáme vždy hustě vedle sebe, aby vznikl obdélník velký asi 25 x 18 cm, a potřeme trochou rozpuštěného másla. Přiložíme 1 váleček a pevně ho zavineme do nudlí. Podobně postupujeme u zbývajících přísad. Závitky poskládáme těsně vedle sebe na vymazaný plech a potřeme je zbývajícím rozpuštěným máslem. Pečeme asi 50 minut v předehřáté troubě.

5

Zbývající cukr a 500 ml vody svaříme na sirup. Přimícháme citronovou šťávu a kůru, hřebíčky, skořici a vaříme asi 10 minut. Nakonec přimícháme med, necháme vychladnout a přecedíme.

6

Závitky vyjmeme a přelijeme cukerným sirupem. Nožem je nakrájíme na asi 4 cm silné kousky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept