Recept

Orientální rybí špíz

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26247
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Bobkový list
60 g	Cibule červená
100 ml	Citronová šťáva
400 g	Filé z mečouna
200 g	Krevety tygří - loupané
60 ml	Olej olivový
5 g	Paprika mletá sladká
50 g	Petržel kudrnka
5 g	Šalvěj čerstvá
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 317 kcal

Kilojoule 1 326kJ

2% Sacharidy 8 g

27% Tuky 20 g

31% Sodík 620 mg

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	91,5mg
Draslík	432,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	873,4mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Citronová šťáva, Filé z mečouna, Paprika mletá sladká, Šalvěj čerstvá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Krevety tygří - loupané, Olej olivový, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Orientální rybí špíz postup přípravy receptu:

1	Filety mečouna nakrájíme na kousky velikosti sousta. Šalvěj na jemno nasekáme. Připravíme si marinádu z oleje, citronové šťávy, mleté papriky a šalvěje. Mečouna a krevety marinujeme minimálně 30 minut.
2	Na jehly střídavě napichujeme mečouna, krevety, kolečka cibule a bobkový list. Špízy osolíme a zprudka grilujeme ze všech stran. Hotové špízy přelijeme marinádou a ozdobíme petrželkou.