Recept

Libanonské taštičky s mletým masem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 26257

Ingredience

80 g Cibule
5 g Cukr krupice
20 g Droždí
300 g Hovězí maso mleté
350 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo čerstvé
3 g Nové koření mleté
20 ml Olej olivový
50 g Oříšky piniové
5 g Paprika mletá sladká
5 g Pepř černý mletý
3 g Skořice mletá
5 g Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal
Kilojoule 579kJ
4% Sacharidy 14 g
8% Tuky 6 g
7% Sodík 144 mg
11% Bílkoviny 6 g

Libanonské taštičky s mletým masem postup přípravy receptu:

1

Mouku smícháme se solí. Droždí rozmícháme v 200 ml vlažné vody s cukrem. Vypracujeme hladké vláčné těsto a přikryté ho necháme 30 minut vykynout.

2

Cibule oloupeme, nasekáme a dáme zesklovatět na rozehřáté máslo. Přidáme mleté maso a propékáme, až se rozdrolí. Přimícháme piniová semena a koření. Opékáme další 4 minuty. Osolíme a opepříme. Necháme vychladnout. Troubu předehřejeme na 225 °C.Na pomoučeném vále vyválíme z těsta tenký plát. Vypíchneme kolečka o průměru 8 cm. Doprostřed každého naneseme vždy 1 lžíci náplně a pokapeme trochou vody. Žloutek rozšleháme s 1 lžící vody a potřeme okraje těsta.

3

Okraje těsta k sobě na třech místech lehce stiskneme mezi prsty, aby vznikl trojúhelník. Taštičky poskládáme na plech, potřeme zbývajícím žloutkem a necháme 15 minut vykynout. Pečeme asi 15 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept