Letní waldorfský salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Letní waldorfský salát
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 26274 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Celer řapíkatý |
1 stroužek | Česnek |
80 ml | Citronová šťáva |
500 g | Jablka |
1 ks | Jablko granátové |
500 g | Kuřecí maso vařené |
200 g | Majonéza |
90 g | Ořechy vlašské |
5 g | Pepř černý mletý |
1 ks | Salát římský |
4 ks | Šalotka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 996,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 41,5mg |
Vitamín E | 6,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Citronová šťáva, Jablka, Jablko granátové, Majonéza, Ořechy vlašské, Salát římský, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí maso vařené, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Letní waldorfský salát postup přípravy receptu:
1 | Jablka nakrájíme na kostičky, promícháme v míse s citronovou šťvou a lžící majonézy a necháme 40 minut rozležet. |
2 | Celer nakrájíme na velmi tenké nudličky, vlašské ořechy nadrobno. |
3 | Celer, šalotky, česnek a ořechy promícháme v míse s rozleželými jablky. |
4 | Do směsi vmícháme zbytek majonézy a vše ještě důkladně promícháme. |
5 | Do mísy přidáme kuřecí maso a opět promícháme. |
6 | Na dno salátové mísy rozložíme listy římského salátu, doprostřed navršíme směs s kuřecím masem. Salát posypeme pepřem, obložíme plátky granových jablek a vlašskými ořechy a podáváme. |