Recept

Kuře s dvěma omáčkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26280
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

10 g	Bazalka
15 g	Bylinky čerstvé - svazek
2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
600 g	Kuřecí prsa
50 ml	Olej olivový
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika žlutá
5 g	Pepř černý mletý
50 ml	Protlak rajčatový
5 g	Sůl
150 ml	Víno bílé
150 g	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 418 kcal

Kilojoule 1 747kJ

4% Sacharidy 15 g

23% Tuky 17 g

39% Sodík 785 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	838,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	115,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Paprika červená, Paprika žlutá, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s dvěma omáčkami postup přípravy receptu:

1	Ve dvou rendlíkách rozehřejeme olivový olej. Do jednoho z rendlíků dáme polovinu nakrájené cibule a prolisovaného česneku, nakrájené červené papriky, pepř a rajčatový protlak. Do druhé vložíme zbývající cibuli a česnek, žluté papriky a bazalku.
2	Oba rendlíky přikryjeme pokličkou a suroviny dusíme na velmi mírném ohni asi minutu, až papriky změknou. Zdá-li se kterákolli ze smění příliš suchá, podlijeme vodou. Každou směs pak zvlášť rozmixujeme a ještě protlačíme sítem.
3	Potom obě omáčky vrátíme do rendlíků, osolíme a opepříme. Můžeme je také trochu prohřát.
4	Kuřecí řízky dáme na mírně rozehřátou mělkou pánev a podlijeme vínem a vývarem. Přivedeme k varu. Kuřecí řízky vaříme 20 minut doměkka.
5	Obě omáčky rozdělíme na talíře. Kuřecí rízky nakrájíme na plátky a upravíme k omáčkám. Ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme.