Maharádžovy krevety na česneku s chilli paprikou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Maharádžovy krevety na česneku s chilli paprikou
Maharádžovy krevety na česneku s chilli paprikou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26296 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
marináda | |
---|---|
4 ks | Česnek |
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Tamarindová pasta |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
příloha | |
2 polévková lžíce | Pažitka |
300 g | Rýže dušená |
Maharádžovy krevety na česneku s chilli paprikou | |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Chilli paprička zelená |
1,5 dl | Kokosové mléko |
800 g | Krevety tygří - loupané |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 210,0mg |
Draslík | 79,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cukr třtinový, Kurkuma, Sůl, Zázvor celý, Pažitka, Rýže dušená, Chilli paprička, Kokosové mléko mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Tamarindová pasta, Chilli paprička zelená, Krevety tygří - loupané, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Maharádžovy krevety na česneku s chilli paprikou postup přípravy receptu:
1 | Krevety oloupeme, odstraníme hlavy, na hřbetu nařízneme a odstraníme černé střívko, dobře je omyjeme pod tekoucí vodou a necháme v sítu odkapat. Potom je dáme do mísy, přidáme k nim 4 ks rozmačkaného česneku, nastrouhaný zázvor, kurkumu, třtinový cukr, 1 lžičku tamarindové pasty, sůl, mleté chilli, olivový olej. Vše promícháme a krevety necháme marinovat 15-20 minut. |
2 | Pažitku omyjeme, drobně pokrájíme a odložíme stranou. Dva kusy zelené chilli papričky zbavíme semen a propláchneme pod tekoucí vodou. Omytou červenou chilli papričku, zbavenou semen, nakrájíme na tenké proužky. Česnek pokrájíme na tenké plátky. |
3 | Ve woku na rozpáleném oleji krátce orestujeme česnek s pokrájenou červenou chilli papričkou a celými zelenými papričkami, poté k nim přidáme krevety s marinádou, mícháme a smažíme 2-3 minuty dozlatova. Přilijeme kokosové mléko, necháme vše přejít varem a dochutíme solí. |
4 | Maharádžovy krevety se šťávou podáváme s dušenou rýží posypanou pažitkou. |