Jednoduchý recept

Špíz z rybích prstů s broskví a dipem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	26304
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

6 ks	Broskve
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
5 g	Cukr krupice
200 ml	Kečup
40 g	Máslo čerstvé
20 g	Máta
80 ml	Mléko polotučné
80 g	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
25 g	Petržel - nať
600 g	Předsmažené rybí prsty
5 g	Sůl
100 g	Sýr smetanový tavený 45%

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 052kJ

21% Sacharidy 75 g

53% Tuky 40 g

25% Sodík 491 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	4,4mg
Draslík	686,0mg
Vláknina	13g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,5mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Česnek, Cibule, Citrony, Cukr krupice, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Předsmažené rybí prsty, Sýr smetanový tavený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špíz z rybích prstů s broskví a dipem postup přípravy receptu:

1	Připravíme pikantní omáčku, podusíme cibuli a česnek na rozehřátém oleji. Přimícháme kečup a petrželku. Na sýrovou omáčku rozmícháme čerstvý sýr, mléko, citronovou kůru a šťávu. Osolíme, opepříme a osladíme. Přimícháme trochu sekané máty.
2	Rybí prsty nakrájíme na kostky a na rozpáleném másle smažíme dozlatova. Okapané broskve nakrájíme na kousky a střídavě s rybími prsty je napíchneme na krátké špízy.