Bramborový krém s mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový krém s mandlemi
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 26305 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
500 g | Brambory |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
150 g | Mandle |
50 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Muškátový oříšek |
0,5 ks | Okurka salátová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 15,0mg |
Draslík | 884,8mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 181,9mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,3mg |
Vitamín E | 9,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Kopr čerstvý, Mandle, Muškátový oříšek, Okurka salátová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový krém s mandlemi postup přípravy receptu:
1 | Brambory omyjeme a ve slupce je 40 minut pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů Celsia. |
2 | Mezitím na lžíci másla orestujeme mandle a dáme je vychladnout. Polovinu mandlí rozmixujeme na pyré, zbytek nasekáme nahrubo. |
3 | Opláchneme kopr, nasekáme nahrubo. Okurku oloupeme, podélně ji překrojíme napůl a lžičkou vydlabeme jádra. Okurku nakrájíme na drobné kostičky. |
4 | Brambory necháme krátce vychladnout, překrojíme napůl a lžičkou vydlabeme dužinu. |
5 | Vyškrabané brambory vidličkou rozmícháme se zbytkem másla, smícháme s nasekanými a rozmixovanými mandlemi, do směsi přimícháme nakrájenou okurku a kopr. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým oříškem. |