Platýz s mandlemi a fazolemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Platýz s mandlemi a fazolemi
Platýz s mandlemi a fazolemi
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 26341 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
200 g | Bambusové výhonky konzervované |
200 g | Fazole červené sterilované |
1 ks | Grapefruity |
1 polévková lžíce | Hořčice |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
70 g | Mandle |
6 polévková lžíce | Olej sezamový |
3 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
800 g | Platýz - filety |
1,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 96,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,4mg |
Vitamín E | 6,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky konzervované, Fazole červené sterilované, Grapefruity, Kmín drcený, Mandle, Olej sezamový, Platýz - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Platýz s mandlemi a fazolemi postup přípravy receptu:
1 | Plátky platýze omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky velikosti sousta. Dáme je do mísy, posypeme solí, pepřem, rozdrceným kmínem a promícháme se lžíci hořčice. |
2 | Na malé pánvi si nasucho opražíme dozlatova mandle. |
3 | Ve woku rozpálíme olej a kousky ryby krátce restujeme dozlatova z každé strany. |
4 | Scezené konzervované červené fazole, bambusové výhonky a mandle přidáme k rybě, promícháme a 3-4 minuty vše opékáme. Dochutíme sójovou omáčkou. |
5 | Kousky platýze s fazolí a mandlemi na talíři obložíme měsíčky oloupaného grapefruitu a podáváme. |