Sorbet z rajčat a vína - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sorbet z rajčat a vína
Sorbet z rajčat a vína
| Celkový čas: | 30 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 15 minut |
| Autor: | nos |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
| ID receptu: | 26379 |
| Kategorie: | Nápoje |
Ingredience
| 10 g | Bazalka |
| 120 ml | Gin |
| 500 g | Hovězí vývar základní |
| 40 g | Pepř červený celý |
| 1 ks | Rajčata |
| 1 špetka | Sůl |
| 150 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 8g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 383,8mg |
| Vláknina | 6g |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,3mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 11,1mg |
| Vitamín E | 3,1mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Gin, Hovězí vývar základní, Pepř červený celý, Rajčata, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Sorbet z rajčat a vína postup přípravy receptu:
| 1 | Oloupaná, semen zbavená rajčata najemno pokrájíme a rozmixujeme. |
| 2 | Přimícháme studený masový vývar a červené víno. Přidáme nakládaný pepř. Osolíme a ochutíme ginem. Vložíme na 2 hodiny do mrazničky. |
| 3 | Zamícháme metlou a dáme znovu mrazit. Toto několikrát opakujeme, až vznikne sorbet. Bazalku opláchneme, vodu setřepeme, lístky otrháme a nakrájíme na jemné nudličky. Sorbet ozdobíme a podáváme. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit