Recept

Banánový sorbet s mangem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	26382
Kategorie:	Sorbet

Ingredience

6 ks	Banány
400 ml	Čaj zelený
5 polévková lžíce	Cukr třtinový
4 polévková lžíce	Likér pomerančový
1 ks	Limetka
2 ks	Mango
4 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
3 polévková lžíce	Rum

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 242 kcal

Kilojoule 1 014kJ

16% Sacharidy 59 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 5 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	643,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Cukr třtinový, Limetka, Mango, Pomerančová šťáva, Rum mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čaj zelený, Likér pomerančový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Banánový sorbet s mangem postup přípravy receptu:

1	Třtinový cukr vmícháme do čaje a rozpustíme. Banány oloupeme, nahrubo rozmačkáme a smícháme s čajem.
2	Limetku omyjeme, kůru nastrouháme, vymačkáme šťávu.
3	Šťávu a kůru smícháme s banánovou hmotou. Vše rozmixujeme na pyré a zjemníme pomerančovým likérem.
4	Sorbet naplníme do mísy, dáme na 8 hodiny zmrazit. Opakovaně promícháme dvěma vidličkami.
5	Mango oloupeme, dužinu okrájíme od pecky.
6	Mangovou dužinu nakrájíme na kostičky. Rum smícháme s pomerančovou šťávou a mango tím přelijeme. Marinujeme 30 minut.
7	Banánový sorbet podáváme s mangem marinovaným v rumu.