Jednoduchý recept

Marinovaný mořský jazyk na mrkvi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26389
Kategorie:	Maso

Ingredience

marináda
2 polévková lžíce	Omáčka rybí
3 polévková lžíce	Omáčka ústřicová
Marinovaný mořský jazyk na mrkvi
1 polévková lžíce	Bazalka
1 ks	Limetka
600 g	Mořský jazyk
400 g	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal

Kilojoule 1 132kJ

4% Sacharidy 16 g

318% Tuky 238 g

35% Sodík 700 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	72,0mg
Draslík	667,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Omáčka rybí, Omáčka ústřicová, Bazalka, Limetka, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mořský jazyk, Mrkev kořen, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaný mořský jazyk na mrkvi postup přípravy receptu:

1	Mořský jazyk omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, dáme do mísy a promícháme s rybí a ústřicovou omáčkou. Necháme v marinádě 30 minut.
2	Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na šikmé plátky. Pomeranč s limetkami omyjeme a nakrájíme na plátky. Lístky čerstvé thajské bazalky opláchneme vodou, necháme odkapat a odložíme.
3	Ve woku si na rozpáleném oleji osmažíme plátky mrkve, přidáme plátky pomeranče, limetky a marinovanou rybu. Promícháme a smažíme vše 2 minuty. Nakonec přimícháme sójovou omáčku s lístky bazalky,dochutíme solí a pepřem.