Recept

Mleté kuřecí maso s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26412
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

60 g	Bylinky čerstvé - svazek
15 g	Hořčice
250 g	Kuřecí maso vařené
100 ml	Mléko polotučné
40 ml	Olej stolní
180 g	Pečivo pšeničné běžné máslové
5 g	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
50 g	Strouhanka
5 g	Sůl
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 476 kcal

Kilojoule 1 993kJ

13% Sacharidy 47 g

28% Tuky 21 g

32% Sodík 638 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	193,2mg
Draslík	234,8mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Hořčice, Kuřecí maso vařené, Mléko polotučné, Pečivo pšeničné běžné máslové, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mleté kuřecí maso s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Bílé pečivo rozdrobíme, uvařené kuřecí maso umeleme nebo rozmixujeme a společně dáme do velké mísy. Přidáme pórek, sušené bylinky, hořčici, osolíme, opepříme. Suroviny důkladně promícháme.
2	Směs v míse spojíme 2 žloutky, 1 bílkem a 4 lžícemi mléka.
3	Hmotu rozdělíme na 8 dílů, z každého dílu vytvarujeme silnější váleček.
4	Zbývající bílek ušleháme do pěny. Válečky masové směsi obalíme nejprve v bílku, potom ve strouhance.
5	Na pánvi rozehřejeme olej a obalované válečky v něm opékáme 6 minut po všech strnách dozlatova. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami a plátky rajčat.