Recept

Zapečené kupe s mrkví

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26414
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

900 g	Bramborová kaše
1 ks	Cibule
500 g	Maso mleté - mix
25 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Mrkev kořen
5 g	Pepř černý mletý
15 ml	Protlak rajčatový
5 g	Sůl
90 g	Sýr Ementál (Primátor)
30 g	Tymián čerstvý
300 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 838 kcal

Kilojoule 3 504kJ

15% Sacharidy 55 g

294% Tuky 220 g

72% Sodík 1 g

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	741,5mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bramborová kaše, Cibule, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Sýr Ementál (Primátor), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené kupe s mrkví postup přípravy receptu:

1	Mleté syrové kuřecí maso, cibuli a mrkev opékáme nasucho za stálého míchání na pánvi s nepřilnavým povrchem zhruba 5 minut.
2	Kuře a zeleninu zaprášíme moukou, zmírníme oheň a směs opékáme asi 2 minuty.
3	Postupně vmícháme rajčatový protlak a kuřecí vývar, 15 minut mírně dusíme. Přidáme dle chuti sůl, pepř a tymián.
4	Kuřecí maso se zeleninou upravíme do zapékací misky a necháme vychladnout.
5	Bramborovou kaši osolíme o něco více než obvykle a rovnoměrně ji rozdělíme na prochladlou směs zeleniny a kuřecího masa. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Pokrm zapékáme v troubě předehřáté na 200 °C zhruba 20 minut dozlatova.