Kuřecí stehna s fazolemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí stehna s fazolemi
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26416 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
1 stroužek | Česnek |
3 krajíc | Chléb celozrnný pšeničný |
2 ks | Cibule |
400 g | Fazole bílé |
15 g | Fenykl obecný |
600 g | Kuřecí stehna |
20 g | Mouka pšeničná celozrnná |
80 ml | Olej olivový |
5 g | Pepř černý mletý |
1 ks | Pomeranče |
400 g | Rajčata |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 97g |
---|---|
Cholesterol | 124,5mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 48g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 44,2mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Chléb celozrnný pšeničný, Cibule, Fazole bílé, Fenykl obecný, Kuřecí stehna, Pomeranče, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná celozrnná, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí stehna s fazolemi postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna obalíme stejnoměrně v mouce a prudce opečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem na 1 lžíci oleje po obou stranách dozlatova. Potom je přeneseme do velkého kastrolu, který je možné dávat do trouby, a udržujeme teplá. |
2 | Červenou cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme na pánvi dozlatova. Poté vmícháme česnek. |
3 | Přidáme semena fenyklu, bobkový list, pomerančovou kůru a šťávu, |
4 | rajčata, fazole, sůl a pepř a zamícháme. |
5 | Směs s fazolemi přidáme do kastrolu s kuřecími stehny, kastrol přikryjeme pokličkou a pokrm pečeme v troubě předehřáté na 190 °C 30-35 minut. Grilovací jehlou vyzkoušíme, zda je maso dobře propečené: šťáva, která z něj vytéká po zapíchnutí jehly, musí být čirá. |
6 | Krajíčky chleba nakrájíme na kostičky a pokapeme zbývajícím olejem. Z kastrolu sejmeme pokličku a kostičky chleba upravíme navrch na pokrm. Pečeme ještě 15-20 minut, aby kostičky byly zlaté a křupavé. Pokrm podáváme horký. |