Filety z mořských ryb se sezamem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Filety z mořských ryb se sezamem
Filety z mořských ryb se sezamem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26424 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
marináda | |
---|---|
4 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
1 kávová lžička | Sůl |
3 polévková lžíce | Víno rýžové čínské |
15 g | Zázvor celý |
trojobal | |
1 kávová lžička | Hořčice |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Sezam - semena |
2 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
na ozdobu | |
2 ks | Citrony |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
Filety z mořských ryb se sezamem | |
500 g | Filé z mořského jazyka |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 244,0mg |
Draslík | 804,7mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 271,1mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 50,1mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Pepř bílý, Sůl, Víno rýžové čínské, Zázvor celý, Sezam - semena, Sůl, Vejce slepičí, Citrony, Filé z mořského jazyka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Hořčice, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Filety z mořských ryb se sezamem postup přípravy receptu:
1 | Filety z mořských ryb omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. |
2 | Zázvor oloupeme a nastrouháme. Jarní cibuli omyjeme a pokrájíme. |
3 | Připravíme si marinádu: víno smícháme se solí, pepřem, olejem, zázvorem a cibulkou. Plátky ryb vložíme do marinády a dáme do chladničky na 15 minut. |
4 | Připravíme si ve třech miskách trojobal. Mouku, rozšlehaná osolená vajíčka s hořčicí a sezamová semínka. Plátky ryb postupně obalíme v mouce, osoleném vajíčku s hořčicí a nakonec v sezamu. |
5 | Ve woku si rozpálíme olej a plátky smažíme (2-3 minuty) z každé strany dozlatova. |
6 | Usmaženou rybu ozdobíme na talíři plátky citronu a snítky omyté petrželky. |