Recept

Dušené kuře na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26445
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
6 stroužek	Česnek
400 g	Fazole bílé
900 g	Kuřecí prsa
25 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej slunečnicový
5 g	Pepř černý mletý
16 ks	Šalotka
5 g	Sůl
250 ml	Víno bílé
250 g	Vývar drůbeží
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

75% Kalorie 1,480 kcal

Kilojoule 6 192kJ

52% Sacharidy 187 g

45% Tuky 34 g

53% Sodík 1 g

165% Bílkoviny 93 g

Uhlovodany	183g
Cholesterol	144,0mg
Draslík	5g
Vláknina	34g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	4,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	60,8mg
Vitamín E	10,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Fazole bílé, Olej slunečnicový, Šalotka, Sůl, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené kuře na česneku postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a opečeme dozlatova na slunečnicovém oleji v kastrolu, který je možné dávat do trouby. Potom pomocí naběračky s otvory maso přeneseme na talíř.
2	Na šťávě, která zůstala v kastrolu, opékáme za stálého míchání 4 minuty šalotky, žampiony a česnek.
3	Maso vrátíme do kastrolu, zaprášíme moukou a ještě 2 minuty opékáme. Podlijeme bílým vínem a kuřecím vývarem, přivedeme k varu, přidáme bouquet garni, sůl a pepř.
4	Konzervované fazole scedíme a propláchneme, přidáme do kastrolu.
5	Přikryjeme pokličkou a vložíme na 1 hodinu do trouby předehřáté na 150 °C. Před podáváním odstraníme bouquet garni.

Poznámka

Jako příloha jsou nejvhodnější mladé tykve nebo jiná zelenina uvařená v páře.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Olej slunečnicový - 100,0 ml	884 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	41 mg	0 mg	0 mg
Kuřecí prsa - 900,0 g	1 026 kcal	191 g	0 g	23 g	0 g	576 mg	3 330 mg	1 044 mg	0 g	270 IU	7 mg	2 µg	11 mg	2 mg	45 mg	3 mg
Žampiony čerstvé - 250,0 g	55 kcal	8 g	8 g	1 g	8 g	0 mg	795 mg	13 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	8 mg	1 mg
Šalotka - 16,0 ks	1 958 kcal	68 g	457 g	3 g	457 g	0 mg	9 085 mg	326 mg	0 g	32 368 IU	10 mg	0 µg	218 mg	0 mg	1 006 mg	33 mg
Víno bílé - 250,0 ml	205 kcal	0 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	178 mg	13 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	23 mg	1 mg
Fazole bílé - 400,0 g	1 332 kcal	93 g	241 g	3 g	241 g	0 mg	7 180 mg	64 mg	61 g	0 IU	1 mg	0 µg	0 mg	1 mg	960 mg	42 mg
Pepř černý mletý - 5,0 g	13 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	63 mg	2 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Bylinky čerstvé - svazek - 1,0 ks	15 kcal	2 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	65 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 25,0 g	90 kcal	3 g	18 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Vývar drůbeží - 250,0 g	298 kcal	3 g	2 g	5 g	2 g	0 mg	15 mg	783 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Česnek - 6,0 stroužek	45 kcal	2 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	120 mg	5 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	9 mg	0 mg	54 mg	1 mg