Recept

Kalifornské kuře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26453
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Banány
15 g	Estragon
1 ks	Jablka
15 g	Koření Fajitas
350 g	Kukuřice
1200 g	Kuře
130 ml	Mléko polotučné
20 g	Mouka polohrubá
180 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
15 g	Paprika mletá sladká
5 g	Pepř černý mletý
15 g	Rozmarýn čerstvý
5 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

69% Kalorie 1,353 kcal

Kilojoule 5 659kJ

32% Sacharidy 116 g

88% Tuky 66 g

37% Sodík 742 mg

136% Bílkoviny 76 g

Uhlovodany	81g
Cholesterol	350,9mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Estragon, Jablka, Kuře, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření Fajitas, Kukuřice, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kalifornské kuře postup přípravy receptu:

1	Z mouky, koření, soli, vajec a mléka utvoříme těstíčko.
2	Kuře naporcujeme a pak maso obalíme v mouce ochucené pepřem a solí a v těstíčku. Banány a jablka rovněž obalíme v těstíčku.
3	Rozehřejeme silnější vrstvu oleje a porce kuřete i ovoce v těstíčku na něm ze všech stran dozlatova osmažíme. Vše udržujeme v teple.
4	Do zbylého těstíčka nasypeme okapanou nakládanou kukuřici a promícháme.
5	Hmotu nabíráme lžící nebo malou sběračkou a smažíme z ní placičky.
6	Kuřecí maso dopečeme dozlatova v troubě předehřáté na 220 °C asi 10 minut.
7	Maso, kukuřičné placičky, kroužky jablek a banány upravíme na talíře.