Recept

Slávky s rajčaty a chilli papričkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	26507
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
30 g	Máslo čerstvé
1800 g	Mušle slávky
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
0,5 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Rajčata
2 ks	Šalotka
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 363kJ

9% Sacharidy 34 g

26% Tuky 20 g

65% Sodík 1 g

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	135,0mg
Draslík	2g
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	54,0mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	27,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Chilli paprička, Mušle slávky, Rajčata, Šalotka, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Paprika mletá pálivá, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slávky s rajčaty a chilli papričkou postup přípravy receptu:

1	V kastrole rozehřejeme olej s máslem a přidáme oloupanou, jemně nasekanou šalotku, mletou papriku, nasekaný řapíkatý celer, rozdrcený česnek a očištěnou, nasekanou chilli papričku. Zvolna smažíme, aby cibule zkřehla.
2	Potom přidáme očištěné a omyté mušle, omytá, nakrájená rajčata a přilijeme víno. Promícháme a pod pokličkou vaříme asi 3 minuty. Odstraníme všechny slávky, které se neotevřou.
3	Pokrm upravíme do misek a posypeme nasekanou petrželkou. Ihned podáváme.