Recept

Krůtí řízky po milánsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	26528

Ingredience

200 g	Artyčoky sterilované
1 polévková lžíce	Bazalka
1 ks	Cibule
600 g	Krůtí prsa
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
175 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
0,5 kávová lžička	Sůl
60 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 342 kcal

Kilojoule 1 432kJ

3% Sacharidy 12 g

21% Tuky 16 g

14% Sodík 280 mg

63% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	97,5mg
Draslík	687,2mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky sterilované, Bazalka, Cibule, Krůtí prsa, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí řízky po milánsku postup přípravy receptu:

1	Mouku promícháme se solí a pepřem a ve směsi obalíme omyté, na řízky nakrájené krůtí maso. Přebytečnou mouku sklepeme.
2	Ve velké pánvi rozehřejeme lžíci oleje a smažíme na něm řízky po každé straně 3 minuty. Vyjmeme a necháme na teplém místě.
3	Do pánve přilijeme zbylý olej, vsypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ji 4 minuty. Přilijeme víno a za stálého míchání chvíli povaříme.
4	Vmícháme scezené artyčoky, rajčata, lístky bazalky a jen necháme přejít varem.
5	Krůtí řízky upravíme na talíře a přelijeme omáčkou.