Recept

Kuřecí řízky v sherry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	26536
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
600 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce	Olej olivový
100 g	Olivy zelené
1 špetka	Pepř černý mletý
250 ml	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Tymián čerstvý
125 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 453 kcal

Kilojoule 1 895kJ

7% Sacharidy 25 g

19% Tuky 14 g

43% Sodík 859 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	652,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,6mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky v sherry postup přípravy receptu:

1	Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na řízky, obalíme v hladké mouce a necháme trochu oschnout.
2	Řízky opékáme na rozehřátém oleji asi 5 minut po každé straně. Osolíme, opepříme a vyjmeme z pánve. Necháme na teplém místě.
3	Výpek zředíme sherry a přilijeme vývar. Přidáme oloupaný, nasekaný česnek a lístky tymiánu. Povaříme do zhoustnutí a podle chuti osolíme a opepříme.
4	Řízky a olivy nakrájíme na plátky a necháme asi 3 minuty prohřát v omáčce.
5	Maso upravíme na talíře a podlijeme omáčkou.