Video recept

Velikonoční pečivo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	26540

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
20 g	Droždí
2 polévková lžíce	Dýňová semínka
2 polévková lžíce	Mák mletý
50 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
450 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Sůl mořská
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 621 kcal

Kilojoule 2 599kJ

25% Sacharidy 92 g

25% Tuky 19 g

74% Sodík 1 g

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	82,6mg
Draslík	221,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	71,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Dýňová semínka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční pečivo postup přípravy receptu:

1	Droždí a cukr rozmícháme ve vlažném mléce, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme mouku, máslo, sůl a vypracujeme těsto. Přikryté necháme kynout asi 1 hodinu.
2	Těsto rozdělíme na 12 kusů a vytvoříme bochánky. Do středu každého bochánku vyhloubíme důlek o průměru 3 cm a necháme je kynout asi 10 minut.
3	Potom pečivo urovnáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem, semínky nebo mořskou solí.
4	Pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut dozlatova.