Tykve se slaninou a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tykve se slaninou a houbami
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 26543 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
200 g | Anglická slanina |
1 ks | Cibule |
50 g | Cukr třtinový |
200 g | Hlíva ústřičná |
1 špetka | Hřebíček mletý |
125 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Muškátový oříšek |
2 ks | Rozmarýn čerstvý |
200 g | Shiitake houby |
1 polévková lžíce | Sirup javorový |
1 špetka | Skořice mletá |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Tykev |
2 ks | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 71,5mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 129,1mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 43,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Cibule, Cukr třtinový, Hřebíček mletý, Muškátový oříšek, Rozmarýn čerstvý, Shiitake houby, Sirup javorový, Skořice mletá, Sůl, Tykev, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hlíva ústřičná, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tykve se slaninou a houbami postup přípravy receptu:
1 | Tykvím seřízneme vršky a semínka vydlabeme. Hlívy otřeme vlhkou utěrkou, nakrájíme na kousky a podusíme na polovině másla. |
2 | Zbylé máslo rozpustíme a smícháme s cukrem, solí, muškátem, skořicí a mletým hřebíčkem. |
3 | Vydlabané tykve uvnitř potřeme okořeněným máslem a javorovým sirupem. Naplníme je podušenými houbami, navrch poklademe na nudličky nakrájenou slaninou a tykve vložíme do vymazané zapékací mísy. Přidáme na čtvrtky nakrájenou cibuli, do výšky 3 cm přilijeme horkou vodu a pokrm pečeme asi 40 minut ve středně vyhřáté troubě. |
4 | Ozdobíme čerstvými bylinkami. |