Jednoduchý recept

Zelné závitky s mletým králičím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	26550
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
300 g	Králičí maso
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
3 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
50 g	Tuk
2 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Voda pitná
1 ks	Zelí hlávkové bílé
2 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 240 kcal

Kilojoule 1 006kJ

4% Sacharidy 14 g

18% Tuky 14 g

7% Sodík 131 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	118,2mg
Draslík	221,7mg
Vláknina	835,7mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Králičí maso, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelné závitky s mletým králičím masem postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si připravíme náplň: Mleté maso našleháme se 2 lžícemi vody, vložíme namočené vymačkané žemle, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, vejce, drobně nakrájenou předem osmaženou cibulku, zahustíme strouhankou a vychladíme.
2	Hlávkové zelí rozebereme na jednotlivé listy, které spaříme vroucí vodou. Žebra na listech rozklepneme a naplníme je připravenou směsí. Svineme, převážeme nití a urovnáme na vymaštěný pekáč. Závitky na povrchu omastíme zbytkem tuku a během pečení podlijeme horkou vodou. Ozdobíme nasekanou petrželkou.